Модельный ряд автомобилей BMW



 
 

 
 
ГлавнаяРеклама на online-bmw.ruСфера применения цитрат натрия

Сфера применения цитрат натрия

Цитрат натрия или натрий лимоннокислый двухводный применяется в пищевой промышленности и медицинской сфере. Первоначально его изобрели в 1914 году бельгийский врач А. Хастин и аргентинский физик Л. Эгот для переливания крови. Цитрат натрия и сейчас в медицине используется для остановки свертывания донорской крови или взятой для анализов. В пищевой промышленности чаще употребляются названия: натрий лимоннокислый двухводный, натриевая соль лимонной кислоты 2-хводная и добавка Е331.

Особую популярность цитрат натрия приобрел в газированных и энергетических напитках. Применяется для создания вкуса лимона или лайма. Также его добавляют и при изготовлении других пищевых продуктов, в первую очередь молочных и кисломолочных, таких, как йогурт, а также в десерты, чаще всего на основе желатина, и в качестве приправ. Цитрат натрия имеет вид белого кристаллического порошка, который легко растворяется, но не в спирте, и долго хранится. Из-за того, что на вкус кисло-соленый, добавка Е331 получила еще одно название «кислая соль». Ее часто путают с лимонной кислотой, но это ошибка, так как она отличается и по составу, и по вкусу.

Также цитрат натрия входит в состав всех быстрорастворимых лекарств. Особенно активно применяется для лечения цистита и похмелья. Имеет и практическое использование, например, при некоторых химических опытах. Еще употребляется для регулирования степени содержания кислоты в кофе-машинах. Поскольку натрий лимоннокислый абсолютно безвредный, он находится в свободной продаже. Чтобы заказать цитрат натрия, загляните в каталог Allbiz http://www.ua.all.biz/natrij-limonnokislyj-dvuhzameshchennyj-bgg1075438 Особенно большой популярностью пользуется двухводный. Стоит отметить, что чрезмерное употребление цитрата натрия может вызвать рвоту и боли в животе. Также при вдыхании вызывает раздражение носоглотки. Но в целом не зафиксировано ни одного случая, когда Е331 причинил какой-либо вред здоровью и жизни человека.


Опубликовано:  01.10.2014




Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя: (*)
Ваша почта:
Комментарий: *
Введите символы:
captcha
Обновить

Реклама




  2006-2017 © Online-BMW
Всё про автомобили БМВ
      Каталог запчастей BMW. Онлайн каталог запчастей для БМВ.

Сегодня Вторник, 25 Июл 2017